花胶能不能放蜂蜜?花胶跟蜂蜜能不能一起炖?

鱼胶是一种营养丰富且又非常美味的一种食品,富含胶质,与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之称。可是炖鱼胶的时候能不能加入点蜂蜜呢?苏慧在这里给大家解答一下疑惑~香港宝芝林花胶

蜂蜜自古就是药食两用的佳品,《本草纲目》记载:蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。宝芝林

鱼胶也是中医认为极具滋补效果的,《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉。这两种营养价值极高的食品,到底能不能一起吃呢?

蜂蜜性质温和,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含有一定的氨基酸、活性酶、微量元素等营养物质。

鱼胶是一种功能性鱼蛋白,主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素以及微量元素。鱼胶和蜂蜜并不冲突,和不会发生不利于身体的反应,所以说鱼胶和蜂蜜是可以一起食用的。

但是鱼胶通过都是经过熬制才能食用,一般在熬制的过程中会加入一些红枣、莲子增强它的滋补效果。

不过蜂蜜对于温度比较敏感,其含有的一些活性物质惧怕高温,遇到高温会失活,从而损失营养价值。

所以说大家一定要注意好加入蜂蜜的时间 ,最好等熬制好的鱼胶变温后再加入,这样既避免了营养物质流失,还有助于身体充分利用和吸收营养物质。

但是只有优质的高活性成熟蜜,对身体的滋补效果才更好。宝芝林花胶

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