怎么判断花胶有没药水

花胶,顾名思义就是鱼胶,也叫鱼肚。但是怎么判断花胶有没药水呢?这是一个很严重的问题,让我们认真来分析一下,你就会觉得很简单。

一、如何辨别花胶泡药

很多人吃花胶,都是为了它的功效,但市面上有太多药水胶了。怎么辨别花胶泡药水呢?其实很简单,从几方面来看,首先颜色,颜色是最容易看的,都说天然的东西就有天然的小瑕疵,如果整包鱼胶都非常干净,而且色泽很统一,并且颜色很死沉,那么一般就是泡药水的花胶。要知道,人工洗胶的一般都比较天然,有自然的色泽,颜色不会死气沉沉。而且通透度非常好。 宝芝林花胶。

另外,颜色也跟新老胶有关系,一般越老,颜色越深色,但这个深色不一定就是黄色,因为每一种鱼胶成色不一样,有的花胶比较偏白色,就算比较老了,也一般很难成黄色,所以辨别颜色,是要在同一种花胶的基础上,因为每个品种都有各自独有的底色,越老只是越深色而已。如图就是药水胶的典型表现。

药水花胶

二、不良商家为什么要做药水胶

原因也很简单,因为要降低成本。人工洗胶要不少人工费,而药水只需要一两个人工,直接把花胶泡药水里,捞出来就很干净了,这个为了利益,所以大大节省了成本。一般太便宜的花胶,而且非常干净,每个都比较一致的形状的,这些不建议买。我们吃花胶根本目的是为了它的效果,而不只是吃吃开心的。要吃还不如吃个蛋糕,何必花那么多钱吃花胶呢?所以我们就必须从根本出发,找到最性价比高的花胶。皇海堂鱼胶经常说一句话,真正的性价比不是便宜,而是价格和价值对等。就像为了节省成本,用了药水,看起来表面花胶的价格便宜,实际上这种药水胶是没有什么价值的。 宝芝林花胶

性价比高的鱼胶不是便宜,那么什么才是真的性价比,先抛开价格不说,从根本来看,功效好的花胶就是性价比高的,对,就是老胶,老胶的功效比新胶好很多,所以经常听到100元的老胶能得到100元的功效,而100元的新胶只得到20元的功效。老胶假如一斤800元,那么如果功效对等的情况,新胶必须要吃5斤,就算新胶一斤才200元,也要花1000元(5斤),才能跟一斤老胶对等,所以说,不管你怎么算,最终还是老胶划算。

三、洗药水的老胶能辨别吗

当然,现在市面上也开始出现洗药水或通过特殊工艺,让新胶看起来比较深色,看起来像老胶。但是,如果你发现这些鱼胶没有什么纹理,或者这些老胶还有很大的腥味,那么就是假的老胶了。作为一个资深的花胶人,还是建议吃正宗的老胶。

宝芝林花胶

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