一口媲美5瓶神仙水!风靡香港花胶鸡火锅

落户京城最红打卡地—工体

  地道原味港式花胶鸡火锅

  满满胶原蛋白,一口媲美5瓶神仙水

  新鲜出炉“液体黄金”,满口醇香~

  1

  本店招牌——走地鸡花胶汤

  涂再贵的护肤品,不如来喝碗花胶鸡汤。风靡北京城的养生港式花胶鸡,真正的原汁原味。广东清远鸡、深海优质花胶、宁夏枸杞、龙骨…文火熬制8小时以上,才能让汤汁如此金黄透亮!

  一锅金黄,满口馨香。不含任何添加剂,滋补养生,美容养颜,一口胜过5瓶神仙水!最近熬夜熬出内伤的小伙伴们,赶紧来锅鸡汤补一补吧~

  广东清远鸡

  特选的广东清远走地鸡,每一只从孵化到屠宰,需要经过150天的历练,最终才能成就一只毛色亮丽、肉质鲜嫩的清远鸡。还被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。

  1972年尼克松访华时,周恩来就选用清远鸡作为国宴用鸡,鲜嫩多汁、香味浓郁,无腥味且有弹性,营养价值超高~

  好吃的清远鸡,更是熬汤佳品。上桌后,服务员还会贴心地帮你把鸡剪开,经过金汤的洗礼,每一寸鸡肉都被浸透,咬一口每一丝鸡肉纤维里都是巨鲜的汤汁。

  深海鳕鱼花胶

  自信满满的清远鸡,当然要搭配珍贵的花胶!花胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。又滋补又不会担心变胖,这等好事赶紧让小爱为你安排起来!

  餐厅选用的都是品质满分的深海鳕鱼花胶!胶质厚、更脆爽,一锅汤里可以捞出好多花胶,越熬汤汁越入味,胶质全部融于汤中,黏而不腻。

  营养价值自然不言而喻,对女生来说,花胶富含的胶原蛋白,可以使肌肤光滑饱满,柔软又富有弹性。对男生而言更可以缓解腰膝酸软,改善身体虚弱。

  金色浓郁的汤汁,Q弹嫩滑的花胶,再加上鲜嫩的鸡肉,招牌花胶鸡锅大功告成!

  喝一口黏嘴巴的鲜美汤汁,再大口吃着花胶和鸡肉,花胶的浓郁和鸡肉的鲜美在口腔中化开,每一口都饱满嫩滑,藏不住的胶原蛋白都要溢出来。

  2

  港式打边炉,生猛海鲜不能少

  海鲜自古以来就是港式火锅的标配!竹节虾、大鲍鱼、东星斑…为了保证新鲜,每日都是限量供应,在店里的海鲜池里还可以看到它们生猛活泼的样子,不久便躺在餐桌上让人垂涎欲滴~

  竹节虾

  肥硕貌美的竹节虾,上桌以后还在动弹,新鲜度爆表!

  串成一串串,整把放入锅中,不出10秒,拿出来就是美滋滋的红。虾肉本身特别甜,加上金汤的鲜,一口就让你欲罢不能!

  大鲍鱼

  个头饱满,现点现杀,只只鲜活,上桌了还在“跳舞”,鲜活得不得了~~

  鲍鱼肉质弹牙紧实,在金汤的加持下,味道鲜甜不腥,不用蘸料都特别美味。

  东星斑

  颜值高,口感绝佳的东星斑,是餐桌上高档的海鲜珍馐,被誉为海洋中“热带冷美人”、“深海贵族”等,拥有一大群忠实拥趸~

  选用鲜活的东星斑,厨师现杀现片,肉质白皙透光,口感筋道有嚼头,蘸一蘸酱料味道更加鲜美。

  3

  花式涮菜,吃的就是鲜

  黑松露鲜虾丸

  师傅纯手工摔打的鲜虾丸,还加入了拥有“黑钻石”之称的黑松露,可以说是不惜成本了!

  口感Q弹,搭配极品黑松露淡淡的菌香,配比恰当好处,凸显出虾丸的鲜嫩质感。

  顶级澳洲霜降和牛片

  纹理细密如雪,色泽粉红透亮、油脂分布均匀,妥妥的顶级和牛,肥瘦兼并,超薄易熟。

  涮个几秒钟就可以吃,嚼起来无筋膜,还有淡淡的肉脂肥香,柔嫩多汁和弹嫩紧实两种美妙口感于口中碰撞。

  上等牛肉粒

  厚实方正的牛肉一定不能错过,红白大理石纹路,肉眼可见的饱满厚实感。

  精肉中夹杂着少许融化的脂肪,久涮不碎,一口就爆汁,吃起来超满足!

  炸响铃

  港式火锅必Pick的炸响铃,那可是上过舌尖上的中国的食材! 用精挑细选的上等黄豆精心制作,豆香满溢!

  在锅里稍微烫几秒,经过炸制的腐皮,就能瞬间吸饱汤汁,口感柔软又有弹性。

未经允许不得转载:香港宝芝林 » 一口媲美5瓶神仙水!风靡香港花胶鸡火锅

赞 (0) 打赏

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏