筱姿教你泡发花胶

1)泡:将干鱼胶清洗干净,加入纯净水泡发12小时以上(天气热可放置冰箱冷藏泡发);宝芝林花胶

2)蒸:水煮开,将泡发好的鱼胶隔水蒸10-15分钟;

3)凉:蒸好关火,等自然冷却;

4)藏:再放入冰水,进行最后一次泡发;泡发好的鱼胶可冷藏或冷冻保存;

宝芝林花胶

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