燕窝和鱼胶在功效上有什么特点?燕窝和鱼胶哪个更好

燕窝和鱼胶是很好的保健食材,同属“八大珍品”,在我国的食用历史都很悠久,也是养生保健的佳品,那么燕窝和鱼胶那个功效更好一些,二者之间有什么区别呢?宝芝林花胶

从营养成分上

燕窝是金丝燕的巢穴,主要的营养成分是蛋白质、氨基酸、矿物质、和多种活性物质,中医认为燕窝对肺虚引起的几部有良好的效果,也有很多爱美女性食用燕窝保养皮肤。

鱼胶又叫花胶,是由鱼鳔加工而成,其中富含高级胶原蛋白,多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素,是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。

从功效作用上

燕窝中所含有的表皮生长因子可以刺激细胞分裂、再生、组织重建,有美颜淡化疤痕的功效,除了表皮生长因子,燕窝中的集落刺激因子能够修复组织,提高免疫力,适合术后恢复的病人食用。

燕窝中的燕窝酸对于胎儿的大脑发育和免疫系统发育有重要作用,孕期吃燕窝不仅呢个增强孕妇免疫力,预防妊娠纹,还能提高胎儿的体质和学习能力。此外,而且燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,适合吸烟和患有呼吸道疾病人群食用。宝芝林

鱼胶味甘、性平,入肾、肝经,具有补肾益精,滋养筋脉的功效,食用鱼胶可用来治疗治肾虚滑精,鱼胶还具有止血、散瘀、消肿的功效,适合产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血人群食用。如果牙龈经常出血,可以将鱼胶和菠菜同吃。

燕窝和鱼胶的营养成分和功效都不相同,不能说是更好,只是看什么更符合当下的需求。当然了,燕窝和鱼胶也有不同的地方:

来源区别

燕窝是部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴,鱼胶是由石首鱼类或鳗鱼类的鱼鳔加工干制而成,如果信佛不能杀生吃荤,可以食用燕窝作为滋补品。

外观区别

燕窝为船形或三角形,颜色有白色、黄色、血红色,可以看见一条条的燕丝;鱼胶整体多为椭圆形,颜色多呈淡黄色,半透明状,表面有较为明显的纹理。

燕窝和鱼胶都是比较温和的滋补品,因为功效作用不同无法比较更好,但如果想要孕期服用或是提高免疫力、养颜护肤还是燕窝更适合。宝芝林花胶

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