如何挑选好花胶?教你7个方法,买花胶不上当

如何挑选好的花胶?

之前我们教给了大家如何分别花胶的真假,想必大家以后在购买花胶的时候,能够防止上当受骗,但是光能分辨出真假还不够,如果都是真花胶,那我们要怎样才能挑选出更好的花胶呢?今天我就来教大家,如何分别花胶的优劣。宝芝林花胶

1、通透性

好的花胶通透性是很强的。假花胶则是趋於的深黄,胶皮褶皱且布满裂纹。

2、看纹路

好的花胶有很独特的纹路,这些纹路就和指纹一样,每个花胶都是唯一的。而假的花胶没有纹路或者纹路是一模一样的。

3、看泡发

把花胶放在水里,好的花胶泡很长时间后依然很完整,而那些作假的花胶,在水中泡一段时间会有明显的形变。

4、看色泽

新花胶是偏白的色泽,老花胶是偏黄的色泽。如果卖家的色泽偏白,却跟你说是放了几年的花胶,这是不可信的。现在市面上的花胶大部分都是新胶。假花胶的颜色是统一的,而真的花胶同一批货的颜色有深有浅。宝芝林

5、洁净度

好的花胶外表稍微有点血迹是正常现象。如果看起来非常干净、一点瑕疵都没有,就要注意一下了,现在的人喜欢干净的东西,很多商家会用药水去除花胶上的血迹,食用这些残留化学药物会给身体造成损害。

6、看形状

如果每个花胶看上去大小形状都相似,差异不大,那基本可以肯定是人工合成的。天然花胶都是大小不一的,需要人工按照规格分出来大小后再出售,同一品种长相一致细看略有不同。

7、看炖后汤色及口感

炖煮后,好的花胶是保持整块的,而不是碎成奇形怪状的。清炖后的花胶汤是透明的,假的则是浑浊的。花胶吃起来有鱼的味道,并不能说明就是真的花胶,因为鱼腥味很容易作假。而好的花胶的味道只有淡淡的鱼腥味,特别是5年以上的老胶,基本没什么腥味了,或腥味淡一些。

市面上绝大多数都是天然花胶,由s鲜鱼取出的。只要大家学会简单的辨清,假花胶就无立足之地。了解花胶的基本知识,吃天然好花胶,才能更好养颜养生。宝芝林花胶

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