花胶怎么去弄,比较容易泡开

今天一个友人跟我抱怨说:花胶是好东西,可是这也太难泡开了,有时候泡了好久都泡不开,都不想吃了。宝芝林花胶

然后我就问她平时你是怎么泡花胶的呀,友人说,她冷水,热水都用来泡过,就感觉热水泡会好点!但是还是很难泡开!

然后我就对她说,你方法用得不对呀!那今天我就和你打家说说花胶的泡发方式吧!

首先:我们把要泡的花胶拿出来,在干的花胶上面,撒些水,把干的花胶都弄湿了,然后放进个干净的蒸笼里面,拿去蒸。

大概蒸20分钟左右,如果花胶比较厚实的,可以适当把蒸的时间拉长一点。直到花胶微微卷起来了,比较软了,就可以关火了。然后切几片姜片放入碗中,倒入热水,和蒸好的花胶一起放入,等热水冷却后,再用保鲜膜包住碗,一起放入冰箱冷藏。宝芝林

这样泡12个小时左右,花胶就可以发得比较好了,你们可以把发好的花胶沥干水,再放到冰箱的冷藏处,可以分几天来炖食!

其实我们女人吃花胶好处真的好多的,花胶不但含有丰富的胶原蛋白,还可以提高机体的免疫力,还可以美容养颜,延缓衰老。下面就跟大家介绍几道花胶的食材吧!

花胶鸡爪汤

材料与做法:花胶筒1-2只(提前发好),莲子、山药各20克、鸡脚5只、生姜3片,洗净一起蒸汤1小时,然后加盐调味食用,每周2-4次。

作用:养胃、安胎、美颜

花胶红枣枸杞汤

材料与做法: 花胶筒1-2只(提前发好),放入红枣15克,枸杞10克,生姜2片,洗净一起蒸汤1小时,加盐调味食用即可,每周1-2次。

作用:补血,增强抵抗力。宝芝林花胶

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