花胶冬菇鸡脚汤:强筋健骨,滋阴补气,祛风湿,增加蛋白质!

鱼胶(花胶)冬菇鸡脚汤,此款汤水具有强筋健骨、滋阴补气、祛风湿、增加蛋白质之功效;特别适宜体弱多病、滑精遗精、腰膝酸痛者饮用。宝芝林花胶

花胶冬菇鸡脚汤

/ 材料 /

鸡脚500克,花胶150克,

冬菇20克,生姜2片,食盐适量。

/ 1 /

把鸡脚去掉黄皮,

斩去趾甲,用清水洗净,

放入沸水锅内焯烫一下,

捞出换清水洗净。

/ 2 /

将花胶用温水浸泡至发胀,

再换清水洗净,切成小块,

冬菇用温水浸泡至软,去蒂,洗净后沥水。宝芝林

/ 3 /

将适量清水放入锅内煮沸,

加入鸡脚、花胶、冬菇和姜片,

猛火煲滚后改用慢火煮2小时至熟烂,

加入食盐调味,出锅装碗即可。

/ 提示 /

花胶宜用冷水浸发,

一般不用热水浸发,以免破坏营养成分。

食材功效分析

鸡脚能益肾强骨,所含丰富的胶原蛋白,能使皮肤水分立足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹;

花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用。

三者合用具有祛风湿,强筋骨之功效。适用于年老体弱,风湿阴络所致的筋骨疼痛、关节屈神不利等。宝芝林花胶

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