鱼胶夏季做法|夏天应该怎么吃鱼胶好?自制巨好吃鱼胶冻

夏季是一年之中最热的时候,此时我们人体的新陈代谢最为旺盛,如果休息不当,再加上饮食不规律,非常容易出现全身乏力、食欲不振、头晕、心烦、甚至中暑等情况。为了避免在夏季力不从心,适当的进补是非常有必要的。宝芝林花胶

夏季应吃清淡易消化的食物,其中更要注意蛋白质的摄入量,只有充足的蛋白质才能维系人体的正常运作,像是鱼胶这类蛋白质含量丰富的食材,非常适宜夏季滋补。今天小编就来教大家几个适用夏天的鱼胶冻做法,美味又健康哦~

抹茶鱼胶冻

材料:鱼胶、红枣、纯牛奶、糖、抹茶粉

做法:

1、泡发好的鱼胶洗净切段,红枣去核

2、红枣、纯牛奶放入炖盅,隔水炖1小时

3、炖盅加入鱼胶、糖,继续炖45分钟

4、抹茶粉过筛,兑冷水搅拌均匀,抹茶液待用

5、炖好的鱼胶稍微凉凉,微微烫手的时候,抹茶液倒入,搅拌均匀

6、完全放凉后装进容器,放入冰箱冷藏3小时或以上即可

水果鱼胶冻

材料:鱼胶、喜欢的水果(芒果、草莓、猕猴桃之类的)、沙拉酱/炼乳。

做法:

1、泡发好的鱼胶洗净切段,水果切块

2、将鱼胶加水放入炖盅,隔水炖煮45分钟

3、鱼胶炖好后装入容器自然放凉宝芝林

4、加入水果和沙拉酱/炼乳,放入冰箱冷藏3小时或以上即可

桂花蜂蜜鱼胶冻

材料:鱼胶、桂花、蜂蜜、冰糖

做法:

1、泡发好的鱼胶洗净切段

2、将鱼胶加水放入炖盅,隔水炖煮45分钟

3、桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠

4、将桂花、冰糖、蜂蜜倒入炖好的鱼胶中,搅拌放凉

5、装入容器放入冰箱冷藏3小时或以上即可

冰糖木瓜鱼胶奶冻

材料:鱼胶、纯牛奶、木瓜、冰糖

做法:

1、泡发好的鱼胶洗净切段

2、将鱼胶、牛奶、冰糖放入炖盅,隔水炖煮45分钟后放凉

3、木瓜从头至尾对半切开,去除木瓜籽,倒入已经放凉的鱼胶牛奶汤

4、用保鲜膜把木瓜整个包住,平着放入冰箱保鲜层冷藏3小时或以上,等鱼胶牛奶汤变成冻之后,木瓜拿出来整个对切即可

红豆牛奶鱼胶冻

材料:鱼胶、红豆、牛奶、冰糖

做法:

1、泡发好的鱼胶洗净切段,红豆洗净

2、将红豆加水放入炖盅,隔水炖煮1小时

3、将鱼胶放入炖盅,加入牛奶、冰糖,继续炖煮45分钟

4、煮好后盛入容器放凉后,放进冰箱冷藏3小时或以上即可

清凉香甜的鱼胶冻最配夏天啦,快点做起来!健康又美味哦~

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