炖好的花胶,营养在肉里还是汤里?教你3种花胶做法

花胶炖完之后是喝汤还是连同花胶一起吃呢?要怎么炖?宝芝林花胶

花胶炖完之后,基本上它的营养成分都在汤里面了,但是呢,我们依旧建议花胶还是要吃的,因为都有营养。

至于花胶他要怎么炖,Agefreeze娇龄建议清炖是最好的,当然,如果您怕腥的话(虽然花胶并不是很腥)可以添加一些其他辅料一起炖。

当然您也可以配合不同的辅料,做出不同功效的花胶来。

01、花胶+糯米

材料:花胶,枸杞,糯米,桔子饼

做法:

1、花胶要泡发,桔子饼要切丝,其他所有材料洗净

2、所有材料一起放入高压锅煮熟,煮熟为止

3、根据自己口味放入冰糖调味即可食用。

功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。宝芝林

02、花胶+猪蹄

材料:花胶,猪蹄,木瓜,生姜

做法:

1、花胶要泡一宿,泡发,其他材料洗干净

2、所有材料一起放入炖锅中,加水,炖 3-4 个小时,

3、根据自己口味调味即可食用。

功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好。

03、花胶+红枣

材料:花胶,红枣

做法:

1、花胶要泡发制好,红枣要去核洗干净

2、所有材料一起放入锅中,加适量的水,炖大概 2-3 个小时

3、煮熟后根据自己口味放入冰糖即可食用。

本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)宝芝林花胶

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