美容养颜的花胶瘦肉汤，小姐妹们了解一下-香港宝芝林

最近《延禧攻略》看多了，看见里面的嫔妃们都年轻貌美，脸上满满的骨胶原，于是我决定今天要煮一个花胶瘦肉汤来滋补一下自己！

准备材料：

花胶50克

瘦肉250克

姜片3片

桂圆肉10克

枸杞10粒

玉竹适量

眉豆少许

做法步骤：

准备好材料：黄花鱼胶桂圆枸杞玉竹眉豆瘦肉姜片

2. 将花胶放进清水里面浸泡一晚上，（如果没有浸泡软就继续浸泡）

3. 待花胶浸泡软后，放进蒸锅里面蒸，这个过程是为了让花胶能发的更大，花胶大不大主要看这一步！

4. 蒸后的花胶，要马上放进冷水里面，这样能保持花胶的营养不被流失

5. 然后用冷水泡发一天左右的时间，直至花胶完全泡发完成

6. 将瘦肉切块

7. 玉竹和眉豆放进清水里面浸泡

8. 烧开一锅水，放进姜片，辟腥，放进瘦肉

9. 在煮汤的过程中会出现漂浮物，我们可以用汤勺把它辟除出来，这是血水会导致尿酸过多，这一步骤不能省略

10. 将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面，随后加上桂圆，盖上盖子，煮20分钟

11. 掀开盖子，将浸泡完成的花胶放进汤里面，盖上盖子，煮半小时

12. 在临出锅前的10分钟加入枸杞进去，这样美味又营养的花胶汤就出炉了~

小贴士浸泡花胶要注意浸泡的时间，要提前浸泡，花胶是需要蒸或者煮去泡发的2. 蒸煮过后的花胶一定要用冷水快速浸泡，这样才能避免营养流失3. 煮这个汤的时候一定要撇去漂浮物，那是血水不能省略，会导致尿酸过多

营养价值：

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2. 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、

和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。

3. 猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异

美容养颜的花胶瘦肉汤，小姐妹们了解一下