花胶炖牛奶&花胶冻极速法

不用浸泡的花胶,只要一个钟就可以吃一盅满满胶原蛋白的花胶牛奶,上班一族的你一定要試試 宝芝林花胶

用料

花㬵(一盅份量)16-20克

牛奶400克

桂圆2-4个

去核红枣4个

生姜4片

枸杞后下适量

做法

准备以上材料,一个炖盅份量

放入几滴料酒、姜片,水滚后2分种捞出。

筷子夹起来已经软了

用一个干净容器加清水冲洗一下,就可以炖了。

将材料放入炖盅,倒入水牛奶

一小时就可以了,一盅吃完,另一盅放冰箱变成牛奶花胶冻 宝芝林

小贴士

牛奶花胶冻,凝固成这样的花胶牛奶份量刚刚好,如果凝固得不太好,就是花胶放少了,下次炖放多些 牛奶选用新鲜水牛奶,非常香浓,口感是任何一种牛奶也不可替代的,实在买不到我就会用安佳全脂牛奶代替,糖是绝对不会加的,因为糖本身会加速衰老,不容易被代谢,所以用红枣,桂圆就有甜味。每次炖都是两盅份量,配料表是一盅的份量。另外桂圆不能贪多,放多了易助痰,枸杞一样是炖好后才放。宝芝林花胶

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