鱼胶怎么做好吃的,炖汤要炖多久?鱼胶炖法、鱼胶炖牛奶介绍

鱼胶作为一种名贵的食材出现在我们的身边,和燕窝、鱼翅齐名,有着“海洋人参”的美誉,那么鱼胶要炖多久?、鱼胶炖法有什么呢?鱼胶炖牛奶怎么做?鱼胶炖鸡汤的做法是什么呢?宝芝林花胶

鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法,因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失,能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质,对身体是非常好的。鱼胶可以和虫草一起煲汤喝,鱼胶和银耳一起煲汤也是鱼胶的常见吃法。鱼胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。鱼胶要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。

鱼胶炖牛奶的做法:干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化即可。

鱼胶炖鸡汤的做法:将鱼胶提前一个晚上用冷水浸泡,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的鱼胶要剪刀剪段,鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出,然后将鸡、鱼胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中,中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。宝芝林

看到这里,对于鱼胶相信大家都有了一定的了解,再来看看鱼胶嘌呤高吗?鱼胶炖冰糖的功效是什么呢?鱼胶炖排骨怎么做?鱼胶炖排骨的功效又是什么呢?

鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,鱼胶是高嘌呤,高蛋白的东西,所以尿酸高病人,不可以食用鱼胶。鱼胶炖冰糖的主要食材就是鱼胶,鱼胶能够固本培元,补肾固精,滋阴去燥,润肠通便,祛斑美白,延缓衰老,增强抗病力。

鱼胶炖排骨的做法:鱼胶、西洋参分别泡水。泡发后的鱼胶用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆,放进泡好的鱼胶、西洋参片。加入适量的水,开始炖3小时,最后加入少许的盐调调味,即可食用。鱼胶炖排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。

只有优质的鱼胶才能很好发挥它的功效,哪里能买到优质的鱼胶呢?优质的鱼胶建议可以选择“意康德”,意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶,大小、颜色、厚度较好,品质较高。另外,意康德是10几年老品牌了,淘宝店口碑超好,大家都在互相推荐给朋友。当然,牌子的问题仁者见仁,智者见智,大家也可以根据自己的喜好去选择。宝芝林花胶

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