台山赤嘴公肚

台山赤嘴,是赤嘴鳘鱼胶的一个品种。赤嘴鳘鱼胶是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的鱼胶品种。台山赤嘴是一种深海鱼类的鱼胶,属于鳘鱼类,台山赤嘴鳘鱼胶分布在印度洋、广东南澳周边海域,是现在鱼胶里功效性价比不错的花胶、特别是女人怀孕和坐月子时吃的首选滋补品。宝芝林花胶

台山赤嘴形如马鞍,形状自然的翘起来,是继湛江赤嘴后有一个热销的赤嘴鳘鱼胶品种,最初产地为广东的台山。台山赤嘴现在很多市面上10几头的养殖货,建议不要吃,养殖的很多都是催大的,有害无益。台山赤嘴在1990年代以后,主要产自缅甸,被行内公认为质量上好的赤嘴品种之一。因颇受市场热捧,不过,巴基斯坦的赤嘴也大多做成这种形状,同样叫“台山赤嘴”,行内称为“南货”,质量上等。台山赤嘴是一个不可多得的赤嘴。

台山赤嘴公肚鱼胶

1.台山赤嘴鱼胶的功效是什么?

赤嘴主要的功效是补血气,对产后的妈咪恢复子宫,补血,身体恢复,伤口愈合帮助比较大,哺乳期坚持吃皇海堂花胶的麻麻奶水充足,宝宝身体皮肤好,更起到补身补身养颜、补血、增强抵抗力、修复子宫卵巢的功效。

2.台山赤嘴鱼胶怎么辨别?

不管是什么赤嘴,其实不难辨别,主要是看有没有两条法令纹,新胶的法令纹不是很明显,但是也是能看出来的。另外,赤嘴鱼胶有分公母,公肚的赤嘴的法令纹两边的肉是比较薄的,或者是中间比较薄,有些纹理会成“人”字形或“八”字形。母肚赤嘴是肉质比较粗一点,厚度没有薄厚,整个鱼胶基本是一个厚度的。台山赤嘴公就是法令纹两边的肉比较薄,中间的肉比较厚。

3.孕期吃台山赤嘴公肚有好处吗?

是的,如果是高龄孕妇,或者是特别需要补的孕妇,可以吃一头台山赤嘴公,好的台山赤嘴公一头就够了,市面上98%的台山赤嘴公其实都是养殖的,很小个,都是1两以下的,如果是孕期,还是要吃皇海堂正宗的台山赤嘴公肚比较好。因为养殖的赤嘴都是没什么营养,也没有什么老胶,新胶没有什么价值。老胶不伤脾胃,更好吸收,功效价值更高。孕期吃台山赤嘴公的好处多多。

4.台山赤嘴的好坏怎么辨别?

看赤嘴好坏,不能单纯是看品种名字。因为决定鱼胶好坏的因素很多。但是,最主要的有2个因素,就是新老和大小。台山赤嘴鱼胶越大越好,越老越好。现在台山赤嘴的产量都非常少了,大家在市面上看到那些货很多的台山赤嘴,其实都是本港养殖赤嘴做成台山赤嘴的形状。所以,一个只是形状的小个新胶,跟真正的老台山赤嘴鱼胶没办法比,也不能放在一个平台来说。宝芝林

5.台山赤嘴鱼胶怎么看新老胶?

①颜色,最基本的鉴别方法就是看颜色,颜色越深的鱼胶就越老。

②纹理,纹理越粗糙,这鱼胶就越老,甚至有裂痕之类的。

③干度,干度一般越老越干,也有一些不良的商家,在老胶上碰水,这样虽然是老胶,虽然颜色深,但是干度不够干。鉴别方法是把鱼胶放一个月或几个月后称一下,看看重量变化多少,皇海堂老胶干度是最干的。

④口感,口感当然是越老越纯,粘性会稍微弱一点点。但是老胶的功效比新胶好很多,这也是为什么本地人从来不吃新胶的原因,本地人嫁妆里的鱼胶都是老胶,如果出现新胶,那不就被来参观嫁妆的七姑八婆看不起了吗?所以,不会有新胶。新胶只是不懂鱼胶的外地人才会吃的。

台山赤嘴鳘鱼胶,是东南亚一种名贵的鱼胶品种,台山赤嘴鱼胶公肚更加具有较高功效价值和收藏价值。不管是月子还是孕期,还是收藏,台山赤嘴鱼胶公肚老胶才是真正值得拥有的品种。

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