淮山薏米莲子炖花胶，爱美的你绝对值得拥有-香港宝芝林

淮山薏米粥是属于粥的一种种类，很多人都喝过不同的粥，也把粥当做我们早餐和早餐必备的一种食物，这种习惯是非常好的，对于我们的肠胃非常好，可以帮助我们达到暖胃的功效，下面我们来看看淮山薏米莲子炖花胶的做法。我们没有喝过淮山薏米莲子炖花胶的都可以自己动手尝试着去做一做，我相信大家做出来的一定会非常美味。

淮山薏米莲子炖花胶

主料：花胶100g,淮山1段,猪腱子肉200g

辅料：油适量,盐适量,姜3片,莲子1把,薏米1把,玉竹20g,蜜枣1个

做法：1.花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜

2.锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下

3.把材料放入炖盅内

4.薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，蜜枣一个

5.把上述药材放入炖盅内

6.加满清水

7.放入电炖器内

8.炖3个小时左右即可

9.喝前放盐调味

小贴士：花胶其实就是鱼肚。鱼的营养价值是很高的，它还有丰富的蛋白质。我们知道动物的肝脏相对来说营养价值是很高的，所以食用花胶可以补充很多营养元素。其实主要的食用花胶类的食物是可以起到滋补的作用。只是采用的材料不一样，那么呈现出来的食物就会不止花胶一种营养成分了。真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。