花胶鸡汤,一道既美味又滋补的受人喜爱可口佳肴

花胶鸡汤,一道既美味又滋补的受人喜爱可口佳肴。

花胶是一种鱼类品。花胶富含丰富的蛋白质和胶质,有着滋阴养颜强壮机能的特殊疗效。鸡汤含有大量的维生素,能够增强人体的免疫功能。那么大家想不想见证一下花胶加鸡汤所产生的奇妙反应呢。

我们这道汤做起来将会耗费大约一个小时的时间,那么这这种慢工出细活的要求下如果我们想要将材料的营养全部其中最重要的一点就是把将会材料全部准备好。所以我就要开始准备将会用到的主料了,它们包括至少一只的大猪蹄,至少四只的鸡爪,半只左右的老母鸡,二百五十克左右的里脊肉,大约二十克干贝,一百克左右的南瓜,适量加入的话梅。将主料准备的差不多了之后就要开始准备在这道汤中也很重要的辅料了,它们包括适量的食盐和适量的油。油的类型对大家没有特殊限制,随意选择就好。就这样我们就把食材准备好了,接着我们就可以进行进一步也就是动手制作这一环节了。

因为我们刚才所准备的一些材料的形状和状态不太适合我们接下来在制作过程中的要求。所以我们首先把提前准备的半只母鸡剁成小块,并且把鸡爪切成块状放在一旁备用。然后我们接着把里脊肉也切成小块,将南瓜切成小块同样放在一旁备用。之后我们打开燃气灶将锅架上,倒入一些清水等到水被煮沸之后将之前已经被切成了小块的猪蹄块,鸡爪块,鸡块以及肉块放入锅中进行焯水处理将血水倒干净后在冷水下冲洗一次,放在一旁备用。

然后我们把准备的所有的材料加上干贝放到一个较大的容器中,接着倒入一些纯净水直到把所有的食材淹没时停止。接着我们直接将容器放入蒸箱中,温度调到一百度,时间设定为一个半小时。与此同时,我们将已经切成了小块的南瓜都放到热油里煎炸一下,直到表面全部变成金黄色时捞出。

然后我们把炸好的南瓜全部放入榨汁机,直到将它们打成泥状。这时我们把煮着鸡肉的汤锅中的汤渣过滤出来,把鸡块依然留在锅中。我们把鸡肉上的鸡皮撕扯下来,然后把鸡肉切成大块全部放在平底锅里。此时我们把火力调到中火对鸡肉进行烘干处理,大家切记不要将它们弄焦哦,然后我们把鸡肉放进汤里一起煮,这样味道会变得更香。

之后我们把加入了鸡肉块的汤倒进锅里进行煮沸,直到煮开为止。然后我们将刚才打碎的少量南瓜泥倒入汤锅中,搅拌均匀,接着加入少量的食盐进行调味。最后我们向锅中加入被泡发的所有花胶,直到煮开了为止这道汤就做好了。我们今天做的这份滋补养生汤适合四个人一起饮用,是非常适合全家人在一起吃饭时享用的。这非常适合大家制作呢。你们快点来试一试吧。

宝芝林即食花胶

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