冬季花胶3种中药搭配煲汤 让你补足气血颜色好

对于花胶的认识,想必大家伙们还是比较熟悉的,尤其对于女性朋友来说,花胶是她们滋补养颜的常用食材,而今正值冬季进补最佳时期,如何服用花胶达到最佳进补效果是众多朋友想知道的。

今天小编就跟大家分享花胶3种补血养颜的中药搭配煲汤法,既可以帮助你补足气血,同时还可以抵御严寒。

花胶的功效主治

花胶,也就是我们所说的鱼肚,既是食材也是药材,中医学认为:

花胶味甘性平、养血止血、补肾固精,具有补气血、养容颜的功效,多用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者的治疗和食疗。

花胶3种补血养颜中药食疗搭配

花胶当归汤材料:花胶、当归各10克,红枣10枚。做法:洗净加入炖锅中炖2-3小时。功效:花胶补血养颜,当归可补血活血,两者搭配可大补血气,适用于贫血者。

花胶石斛养颜汤材料:花胶、石斛各15克,当归10克,红枣2枚,排骨1块。做法:1.将花胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里。红枣、排骨洗净备用。2.将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。功效:石斛滋阴润燥,是生津之最,和花胶搭配可滋阴养颜,益气活血。

花胶洋参汤材料:花胶15克,洋参数片。做法:花胶洗净,提前泡发3小时,将花胶、洋参放入炖盅,加水适量,炖2小时后加冰糖食用。功效:西洋参补气养阴,清热生津,花胶补肾益精,滋养筋脉,对于气虚贫血患者尤为适宜。

花胶的品质辨别

极品花胶首要有厚度,以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,色泽淡黄透亮者为佳,此外,花胶越干越好,选购花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。

另外,好的花胶炖煮后也没有腥味,而且爽口、滑身,而不会滑潺潺的为佳。同一种类的花胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,也就是人们所谓的“十斤鱼一两胶”。

温馨提醒

1.感冒和食欲不振、痰湿盛者忌用花胶;

2.经过验证对蛋白质过敏者,不要吃花胶;

3.8岁以下小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。

宝芝林即食花胶

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