鱼胶好处再多,吃不对,全白搭!(附:鱼胶的吃法)

鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。

鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。但是吃鱼胶有讲究,这些知识你必须知道!

吃鱼胶有讲究

1、坚持才能有结果

众所周知鱼胶可以美容,但往往很多人都想一蹴而就。只想要速度。这让我很绝望啊!吃鱼胶是属于食疗范畴,由内而外的调养,从根本改善问题,而且三天打鱼两天晒网肯定是行的,只有坚持,效果才会更好。

2、时间会说明一切

鱼胶吃多久后就会看到效果?要根据个人对鱼胶的吸收情况和鱼胶的种类来衡量,像赤嘴鱼胶可能最快的一个星期就能感觉到鱼胶带来的变化,通常情况下15-30天就能感觉到鱼胶带来的效果的。

3、适合自己才是最好的

吃鱼胶不是越贵越好,也不是捡便宜的认为鱼胶都是一个样。要看个人的情况而定,如果是贫血比较严重的, 要大补血气的话,一般的普通鱼胶是不够的,这时候建议最好是吃赤嘴鱼胶啦(不过价格当然是要贵些的),如果只是一般的美容护肤用的话,普通的鱼胶就可以,像北海,黄花,安南这些都可以的。

4、喝汤也要吃肉

鱼胶炖完之后,基本上营养成分都在汤里面了,但是,我们建议鱼胶还是要吃的,因为都有营养。至于要怎么炖,我个人是建议清炖是最好的,当然,如果您怕腥的话(其实鱼胶并不是很腥哦)可以添加一些辅料一起下去炖的。以下是牛奶炖花胶,做法大分解。

5、形状不同效果一样

有些鱼胶是片状的有些是筒状的,怎么会这样?其实原本鱼胶是筒状的,只是有些鱼胶需要剪开来方便晾晒,所以两种效果是一样的,只是形状不一样而已。

6、凡事皆要有度

因为人体每天的吸收量是有限的,一般情况下,一个人的量的话每次15-20克是最科学的,吃多了也是浪费哦。吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好,吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前,要空腹吃,这样的吸收效果是最好的。

鱼胶的吃法

1、花胶红枣汤

花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。

2、花胶煲骨汤

花胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。适用于健脾养血、补肾益精。

3、花胶当归汤

花胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

4、花胶洋参汤

花胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。适用于健脾养血、补肾益精。

5、薏米百合炖花胶

花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。有美白润肤养颜之功效。

6、花胶莲子枸杞汤

安南花胶、成鳘花胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。

7、花胶排骨汤

花胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。有健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力。

8、花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。有美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后坐月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

9、花胶炖猪蹄

花胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。有润容养颜,月子补身,涨奶水尚好。

10、花胶猪肚汤

花胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用。适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳。

注意:感冒和女孩子生理期的时候不吃花胶。宝芝林即食花胶

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