花胶新手扫盲教程一:花胶档次的划分,记住了就不会花“大头”钱

这是一篇关于花胶新手的扫盲教程,业内人士请选择性略过。

花胶知识太专业,苦了广大“吃胶群众”

近来小编感觉到关注花胶的朋友们越来越多。网上各种“误人子弟”的花胶知识贴泛滥,搬运抄袭的,一知半解的,自己想当然的,博眼球做广告的满屏幕都是。

这三个能换1个LV包

由于花胶的种类太多,而花胶的功效、吃法、禁忌又都是很专业的,就算是很多做了多年花胶生意的业内人也未必都知道,就更不用说普通的“吃胶群众”啦。但是,遇到小编我,你们的福利来了!

花胶界的“鄙视链”:花胶也分三、六、九等

花胶品种那么多,价格相差那么大,肯定是有原因的。但是这又是如何划分的呢?首先,花胶大致分为高、普、菜三个档次,划分的依据就是功效!功效!功效!

老湛江

1、高档次的花胶就是业内俗称的“五大名胶”:金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。

赤嘴

2、普通档的花胶有:黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。

鳗鱼胶
正在晾晒的新鲜鳗鱼胶

3、菜胶:顾名思义,就是可以平时买来当菜吃都不心疼的花胶。这类花胶有:四大类的鳕鱼胶、蝶胶、鸡蛋胶、鸡泡、豆仁、须胶、石斑鱼胶、巴罗、横直、红鱼胶、青鲈等等这些。

特别的说一下金龙胶

小编这里说的金龙胶并不是以前传统的金龙胶。而是现在市面上所谓的大金龙、小金龙、南美金龙等伪金龙胶,而真正的金龙胶(没错,就是现在很多人家中养的那种金龙鱼)由于鱼的价格远远高于胶的价格而基本绝迹了。

咸水小黄花

高、普、菜这三类花胶的功效区别

关于功效,高档次的花胶基本上专业的吃法,吃上半个月就会感到明显的效果,有的甚至是吃一两周就可以。

而普通档次的花胶,规律的吃上三个月也会收到很好的效果,如果是个头较大、年头较老的,效果未必会比高档次的小的、新的花胶差。

鸡蛋胶

菜胶就谈不上功效啦。但是花胶基本的作用还是有的,那就是补充胶原蛋白。只是需要常年吃。

豆仁胶

仔细看完这篇文章,妈妈再也不用担心你花大头冤枉钱买到的却是便宜的花胶了。

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