鱼胶的食用方法及功效

鳕鱼胶瘦肉无花果汤

准备食材:鳕鱼胶,猪瘦肉,无花果适量,陈皮,红枣,姜片适量。

做法:将鳕鱼胶提前泡发好,将所有食材加入锅中,煲一个小时即可。

功效:润肺止咳,化痰生津,健胃利脾,清热消肿。

凉拌鱼胶

准备食材:鱼胶,黑木耳,小米辣,葱段,香菜,芝麻油,酱油,辣油等

做法:将鱼胶提前泡发好,在沸水中滚5分钟捞起,可放入冰块中冷却,口感更佳。将黑木耳提前泡开,将上面食材放入鱼胶中加入调料搅拌均匀即可。

功效:开胃健脾,美容养颜,调理肠胃。

鱼胶牛奶花生汤

准备食材:红鱼胶,花生,红枣枸杞,冰糖适量

做法:红鱼胶提前泡发好,将红鱼胶加入牛奶中,将所有食材加入一起隔水炖煮一个小时,出锅前加入冰糖即可。

功效:美容养颜,淡斑美白,减少皱纹,增强体质,有助于睡眠。

鱼胶石斛元贝橄榄汤

准备食材:斗湖鱼胶,元贝,石斛,橄榄,红枣等。

做法:斗湖鱼胶提前泡发好,将所有食材加入锅中慢火煲1个半小时即可。

功效:养胃下火,滋阴补气,调理肠胃。

花胶海参瘦肉汤

准备食材:花胶,海参,瘦肉,花菇,红枣,姜片适量。

做法:将花胶提前泡发好,以上食材入锅内慢火煲1个小时即可。

功效:滋阴补肾,缓解疲劳,提高免疫力,滋补强身!

花胶海马瘦肉汤

准备食材:花胶适量, 海马适量,瘦肉,枸杞。

做法:将花胶提前泡发好,加入海马,瘦肉,枸杞入锅隔水炖煮1个小时即可。

功效: 补气血,增强抵抗力,养颜美容,对于产后虚脱,气色不佳,腰膝酸软等效果良好。                   

花胶排骨姬松茸汤

准备食材:花胶,排骨,姬松茸,姜片。

做法:将花胶提前泡发好剪短,和排骨姬松茸一起入锅煲1个小时即可。

功效:补充能量,增强体质,美容养胃。

爆炒鳕鱼胶

准备食材:鳕鱼胶,五花肉,香菇,小米辣,青椒,姜蒜。

做法:将鳕鱼胶泡发好,锅内加入少许食用油,加入姜蒜,放入五花肉爆炒,加入鱼胶,青椒小米辣等,加入食盐,翻炒一分钟即可出锅。

功效:开胃,助消化。

花胶奶冻

准备食材:鳕鱼胶,牛奶,冰糖

做法:鳕鱼胶提前泡好,将鳕鱼胶和牛奶,冰糖一起隔水炖煮2.5个小时,冷却后放冰箱冷藏3个小时即可。也可加入其它食材(血糯米,红枣,南瓜,椰奶等)一起炖煮

功效:美白养颜,增加皮肤弹性,抗皱补血。

爆炒红鱼胶

准备食材:红鱼胶,五花肉,芹菜,小米辣,姜蒜适量

做法:将红鱼胶提前泡发好,热锅入油,将五花肉爆炒出油,加入姜蒜,倒入红鱼胶爆炒2分钟,加入芹菜和小米辣翻炒出锅即可。

功效:开胃下饭,补充胶质,有助于肠胃的消化。

宝芝林即食花胶

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