浅聊 北海阴阳鱼胶

北海阴阳肚是北海鱼胶的一种品类,主产地为苏里南和巴西一带。北海阴阳肚鱼胶一般不会太大,最大约2两至3两左右(约50-100g),北海阴阳胶没有公母之分。

与正北海鱼胶不同。北海阴阳肚上半部分比较厚实,下半部较薄,而且更长。两个“耳朵”比其它北海胶一般都要长,不像其它北海胶只是在胶体头部,北海阴阳肚则是从胶体中上部一直延伸至头部。

阴阳肚的产量相对比较大,但无论是其经济价值、药食用价值与收藏价值不如公母北海鱼胶效果,相对而言会比较腥,当然根据个人的口味不同而定。

推荐两款做法,收藏下:

北海阴阳肚枸杞子粥 鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。

将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。

【滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】

北海阴阳肚银耳莲子汤 鱼胶15克,莲子、银耳适量。

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