鱼胶吃了会胖吗(那应该怎么吃?)

现在的社会,人们在满足了温饱的情况下,食物开始向多样化发展,我们现今每天吃下去的东西,比如五花八门的饮料、雪糕、蛋糕、糖果、面包、水果、蜂蜜、油炸食品、膨化食品、奶酪、酸奶,加上大多数人每天都会进食的大量米饭,其含糖量就已经是远超我们身体所需求的了。那么花胶会导致肥胖吗?

花胶宝

鱼胶吃了会胖吗

鱼胶含的脂肪仅为0.2%,是不会引起发胖的哦。众所周知,在香港众多明星吃美容补品都纷纷选择花胶(鱼胶)。鱼胶是补充胶原蛋白的,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。

营养学的角度看花胶是否会导致肥胖

从营养角度看,一碗米饭提供蛋白质5.2克,而一碗鱼胶却能提供12.66克的蛋白质。若与平常的肉类相较,每百克瘦猪肉含蛋白质20.3克、脂肪6.2克、胆固醇81毫克;每百克鸡腿肉含蛋白质16克、脂肪13克、胆固醇162毫克;每百克肥猪肉含蛋白质2.4克、含脂肪88.6克、胆固醇109毫克。

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在食用这些肉类、摄入蛋白质的同时,也摄入了一定量的脂肪和胆固醇。而一碗鱼胶的脂肪只有0.03克,胆固醇含量更是可以忽略不计。若把鱼胶与高脂肪、高胆固醇食物相比,这个差别简直就是天渊之别了。所以,吃鱼胶和身体肥胖并没有直接的因果关系。

宝芝林即食花胶

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