花胶海鲜粥,营养丰富又滋补,老少皆宜的家常美味

今天为大家推荐一款花胶/鱼胶海鲜粥,既能品尝鲜味,又能健康养生。

此方子为简易版,用高压锅先把白粥煮好了,适合忙碌上班族早午晚餐甚至宵夜,如果有耐心有时间的话,可以用砂锅满满熬粥,那样更棒!

小孩子孕妇那当然是可以吃的,少吃点肉多吃点海产,蛋白质高,体质棒棒,还促进头脑发育,小孩子老师百分哟~

花胶海鲜粥

用料黄花胶2只、虾干3只、鱿鱼干一段、沙尖鱼干3条、干贝20g、香菇3只、大米1/2杯(80g)、香葱适量

做法

大米、香葱之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗干净,然后用高压锅煮好白粥。

趁着白粥在高压锅里翻腾的时候,把干货洗干净。 花胶提前泡发和其他干货全部剪小,比较方便吃。(虾干要先剥壳)

白粥好了,其他食材又蓄势待发的。开始先下花胶,然后再其他海鲜干货,最后香菇提香。全程小火并手动搅拌以免糊锅。此步骤大概10-15分钟。

海鲜粥煮出来已经带有海鲜的咸味,不过还是稍微偏淡的。视自己口味可以再加盐,趁着粥的热气还在,把点点葱花撒上并与粥搅拌,这样葱又不会太老还有阵阵香味飘出来很诱人喔。

再来一张花胶近照写真,是不是很肥美呢!!!

备注:份量煮出来只有2-3碗粥,只够1-2人吃而已。

宝芝林即食花胶

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