香港宝芝林今天为大家推荐一款花胶/鱼胶海鲜粥，既能品尝鲜味，又能健康养生。
此方子为简易版，用高压锅先把白粥煮好了，适合忙碌上班族早午晚餐甚至宵夜，如果有耐心有时间的话，可以用砂锅满满熬粥，那样更棒！
小孩子孕妇那当然是可以吃的，少吃点肉多吃点海产，蛋白质高，体质棒棒，还促进头脑发育，小孩子老师百分哟～
花胶海鲜粥
用料黄花胶2只、虾干3只、鱿鱼干一段、沙尖鱼干3条、干贝20g、香菇3只、大米1/2杯（80g）、香葱适量
做法
大米、香葱之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗干净，然后用高压锅煮好白粥。
趁着白粥在高压锅里翻腾的时候，把干货洗干净。 花胶提前泡发和其他干货全部剪小，比较方便吃。（虾干要先剥壳）
白粥好了，其他食材又蓄势待发的。开始先下花胶，然后再其他海鲜干货，最后香菇提香。全程小火并手动搅拌以免糊锅。此步骤大概10-15分钟。
海鲜粥煮出来已经带有海鲜的咸味，不过还是稍微偏淡的。视自己口味可以再加盐，趁着粥的热气还在，把点点葱花撒上并与粥搅拌，这样葱又不会太老还有阵阵香味飘出来很诱人喔。
再来一张花胶近照写真，是不是很肥美呢！！！
备注：份量煮出来只有2-3碗粥，只够1-2人吃而已。
宝芝林即食花胶。
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