鱼胶为什么会生虫?生虫是不是鱼胶不能吃了?

很多买过鱼胶的朋友都知道,有些鱼胶里面有虫或者自己买回来放了一阵子生虫了,要么怨卖家给的货不行,要么怨自己弄坏了,一阵懊恼,甚至很多人的思维里存在一种惯性,只要长了虫的基本都没用了,扔掉,但是鱼胶不一样,往往相反,一旦鱼胶有虫了,就已经释放了两个信号给你:买的时候发现有虫,证明清水货,晒干的,无药,有药的绝对不会出现任何一点瑕疵,买回家放一阵子发现有虫了,保存不当,放在潮湿的地方。宝芝林花胶

因此鱼胶虫,花胶虫这名字就流行开了,另外值得一说的就是这玩意:虽然长毛,但是不会咬人,无毒无害,当鱼胶生虫后呢,把虫子挑掉就好,对鱼胶完全没有影响,所以:低温保存花胶、花胶尽量足干,包装不要完全密封,然后吊起来挂在通风不淋雨的地方,但是遇上类似于梅雨这种天气,最好还是放米缸或者茶叶罐中,再然后别白白浪费了啊,长虫了就扔这可不是一个好习惯,如果你们真不要的话可以送我啊。

如果挑完虫子还担心的话可以采取二次清洗然后再保存。而二次清洗要怎么做好呢:首先完全泡透,然后重新晒干就可以了,如果是老胶的话不建议采取这种做法,但是买的是新胶的话可以重新泡,这样子品质会好很多。香港宝芝林花胶

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